ГОСТ на шаурму планируют утвердить до конца года

Шаурму хотят стандартизировать по ГОСТу к концу 2026 года. Об этом в беседе с  ТАСС рассказал руководитель организации Максим Протасов. «Для нас критически важно, чтобы документ был качественным и реально применялся отраслью общественного питания и пищевой индустрией в будущем. Ориентировочный срок его утверждения сместился на конец 2026 года», — отметил он. Когда новый стандарт вступит в силу, он установит четкие и понятные правила для всей отрасли, уверен Протасов. Потребители смогут быть уверены в качестве и безопасности своих покупок.