«Это не спринт»: чем опасны голодовки после новогодних праздников

После продолжительных праздников многие отмечают незначительное увеличение массы тела и стремятся как можно быстрее вернуть прежнюю форму. Нередко в качестве «экстренной меры» выбирается полный отказ от пищи, однако такой подход способен серьезно навредить здоровью. Об этом в беседе с Газетой.ру заявила врач-эндокринолог и нутрициолог "СМ-Клиника" Дарья Хайкина.

По словам специалиста, голодание является сильным стрессом для организма. В первые дни он расходует запасы гликогена, накопленные в печени и мышцах...