Застолья в лучших традициях

Долгожданная встреча близких за одним столом или деловой разговор в непринуждённой обстановке. Праздничные ужины на Руси всегда удивляли разнообразием. Что подавали представителям разных сословий?

Иностранцы, побывавшие на русских пирах, диву давались: чего только не было на столе! Из сохранившихся документов мы узнаём, что американскую делегацию в 1866 году угощали ухой из стерляди, кулебяками, ростбифом, гатчинской форелью, перепёлками и рябчиками, пудингом из фруктов и десятком других изысканных угощений.