Вместо «зажировки»: какими легкими блюдами разнообразить новогодний стол?

Чтобы разнообразить новогодний стол и при этом сделать меню легким и полезным, следует добавить блюда из рыбы. Об этом изданию Газета.ру рассказала нутрициолог Юлия Хлопова.

Рыба содержит белок, который легко усваивается организмом. Именно такие блюда дают ощущение сытости, но без тяжести, отметила эксперт. Кроме того, рыба привлекательна и универсальностью в приготовлении.

«Рыбу легко сочетать с овощами, крупами и легкими соусами. Она быстро готовится: можно запекать, готовить на пару...