Вплоть до мышиной лихорадки: почему овощи нельзя есть прямо с грядки

Употребление овощей прямо с грядки, даже если они выращены без применения химикатов, может представлять серьезную угрозу для здоровья. Об этом рассказал гастроэнтеролог, гепатолог и иммунолог Александр Андреев, пишет портал «Доктор Питер».

Специалист отметил, что почва, даже на собственном участке, не является стерильной и может содержать патогенные микроорганизмы, яйца гельминтов и опасные вирусы. Эти возбудители попадают в землю с органическими удобрениями, экскрементами грызунов и диких животных.