Эндокринолог Каришева рассказала, что сахар нужен человеку для питания мозга

Многие привыкли думать, что сахар вреден. Однако врач-эндокринолог «СМ-Клиника» Ольга Каришева объяснила «Газете.Ru», почему не стоит отказываться от сахара. По словам доктора, сахар — это углевод, а углеводы необходимы организму для получения энергии. Мозг в первую очередь использует глюкозу, которая получается из углеводов, для своей работы. Также углеводы входят в состав гликопротеидов — комплексов белка и углевода. К ним относятся гормоны, которые регулируют функцию щитовидной железы, репродуктивную систему...