Цикорий для сердца

Известный восточный врач Авиценна широко использовал препараты цикория при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. А древние римляне и греки применяли снадобья из этого корня для устранения заболевания кожи и при укусе ядовитых насекомых.

По легенде, впервые напиток из цикория попробовал султан Сулейман Великолепный. Однажды он обнаружил, что дворцовая стража своровала кофе из его запасов и подменила его цикорием. Попробовав его, султан пришёл в восхищение и разрешил употребление этого напитка.