Распробовали: поставки краба на российский рынок выросли на 20% за год

Поставки краба на российский рынок выросли на 20% за год и достигли восьми тысяч тонн за год. Об этом сообщили «Известиям» во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий (ВАРПЭ).

В ассоциации констатируют, что краб перестал быть «диковинкой» для обеспеченных граждан в России.

По словам директора ВАРПЭ, в нашей стране потихоньку стала формироваться культура потребления этого ракообразного. Происходит это благодаря совместным усилиям рыбаков, ретейла и ресторанного сектора.