Подмосковный сыр отметили на международном конкурсе

Сыры подмосковного производителя «Рота-Агро» получили золотую и бронзовую награды на международном конкурсе сыров Cheese Open 2024. В мероприятии участвовали 28 отечественных производителей, представивших 380 видов сыров, а также участники из Центральной Азии, Индии, Ирана и других стран. Золотую медаль завоевал полутвердый выдержанный сыр «Монтарино Микс» из смеси овечьего и коровьего молока, отличающийся плотной текстурой и сладким послевкусием. Отмечается, что за 120 дней созревания его цвет меняется от бледно-молочного до светло-желтого.