Водой не смыть? Почему опасно есть огурцы с кожурой

Современное сельское хозяйство даже в масштабах дачного участка немыслимо без применения пестицидов, удобрений и подкормок для получения обильного урожая. В связи с этим овощи, в том числе огурцы, перед употреблением нуждаются в дополнительной обработке. Об этом в беседе с 5-tv.ru предупредила врач-диетолог, нутрициолог Елена Соломатина.

Так она прокомментировала выводы китайских ученых о том, что обычное мытье овощей и фруктов не всегда позволяет полностью удалить с их поверхности остатки пестицидов.