Правда или миф? Можно ли ставить горячую еду в холодильник

Американские ученые пришли к выводу, что горячую еду не нужно остужать и сразу можно ставить в холодильник. Однако, по словам доктора медицинскин наук Светланы Шевелевой, все-таки стоит дождаться, пока пища станет хотя бы комнатной температуры. Об этом специалист рассказала в KP.RU.

По ее словам, жар от горячей еды может нарушить терморегуляцию внутри холодильника, что приведет к изменению условий хранения других продуктов. А это, в свою очередь, создаст благоприятную среду для развития различных болезнетворных бактерий.