Пощипывание и першение: как отличить настоящий мед от фальсификата

Настоящий мед невозможно отличить от подделки по внешним признакам, однако почувствовать разницу можно по вкусу и реакции организма на продукт. Об этом рассказал председатель Союза пчеловодов России Валерий Капунин в беседе с «Известиями».

«По внешним призракам вы не определите настоящий мед. Но если вы берете небольшую капельку меда и вашим язычком по вашему же небу проводите этой капелькой, то вы должны почувствовать определенное пощипывание, першение. Когда проглатываете, может быть некоторая горчинка...