Тренды из Сети: правда ли, что очищенная клубника — вкуснее

В социальных сетях стало популярным мнение о том, что клубника станет вкуснее, если ее очистить. По словам врача-нутрициолога Елены Устиновой, совет этот — абсолютно неверный. Почему, она объяснила в беседе с URA.RU.

Устинова отметила, что клубнику в принципе невозможно очистить, так как у нее нет кожицы. Более того, в верхних слоях ягоды содержится большое количество клетчатки, которая крайне полезна для здоровья. Поэтому, срезая ее, клубника лишается благоприятных для организма свойств.