«Еды вы уже не почувствуете»: чем опасна горячая пища для здоровья человека

Крайне горячая пища может привести к ожогу пищевода и желудка. Об этом в беседе с изданием Газета.ру рассказала врач-гастроэнтеролог Евгения Зарубина.

«Также при высокой температуре потребляемой пищи клетки эпителия погибают, а это чревато развитием ожога пищевода и желудка», — предупредила специалист.

Врач-гастроэнтеролог указала, что от слишком горячей еды страдает ротовая полость — она принимает на себя первоначальный удар. Причем вкус пищи из-за подавления терморецепторов человек не почувствует, пояснила Зарубина.