«Не перегревайте»: безопасно ли жарить еду на сковородке с антипригарным покрытием

Во время жарки стейков и котлет на сковородке с антипригарным покрытием стоит обязательно следить за сильным огнем — перегревать такую посуду ни в коем случае нельзя. Об этом в беседе с 5-tv.ru рассказала врач-диетолог, нутрициолог Елена Соломатина. Специалист также разобрала исследование, в котором говорится, что антипригарное покрытие может вызвать у человека страшные заболевания.

«Таких крупномасштабных исследований ну пока нет. То есть точка в этом споре еще не поставлена, потому что одни говорят, что да, действительно.