Корочка с канцерогенами: как нельзя готовить маршмеллоу

Маршмеллоу считается популярным десертом, приготовленным на огне. Несмотря на общепринятый стереотип, эти зефирки стоит готовить только на прогоревших углях. Об этом рассказал специалист по первичной медико-санитарной помощи Депздрава Москвы Андрей Тяжельников в беседе РИА Новости.

Проблема данного лакомства в том, что при взаимодействии с пламенем карамельная корочка запросто может превратиться в угольную с канцерогенами. Это вредно для организма, тем более для детского.

Кроме того...