Врач-гастроэнтеролог, терапевт Нурия Дианова в беседе с изданием «Ридус» рассказала, что с одной порцией шашлыка в 100–150 граммов следует выпивать не более бокала красного вина. Медик пояснила, что если превысить норму, то можно навредить организму. «Например, для больных мочекаменной болезнью или подагрой обильное сочетание белковых продуктов и алкоголя — это просто ужас», — сказала она. С шашлыками лучше всего сочетается обычная питьевая вода. Кроме того, она улучшает последствия возможного похмельного синдрома.