Полезнее обычного? Что наука говорит о плавленом сыре

Оказывается, знакомый всем с детства плавленый сырок по содержанию полноценного животного белка и минеральных веществ является очень полезным продуктом. Об этом изданию Газета.ру сообщила доцент кафедры «Технология молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия» Университета РОСБИОТЕХ Жанна Гучок.

Энергетическая ценность плавленого сыра может достигать 360 калорий. Он полезен для формирования костей, зубов, ногтей и волос, а еще является естественным источником белка, необходимого для нормального роста и развития мышц.