«Не вздумайте брать, даже по скидке 70%»: в Роскачестве назвали бренды сыров, которые лучше обходить стороной

Роскачество опубликовало свежие результаты исследования полутвёрдого сыра «Маасдам» на российском рынке. Эксперты Антон Северин и Марина Боровкова проверили популярные бренды на соответствие стандартам качества и безопасности.

Главными задачами лабораторных тестов стали выявление заменителей молочного жира (в том числе растительных масел), проверка на отсутствие патогенных микроорганизмов, а также соответствие ГОСТу. Настоящий «Маасдам» должен состоять из молока, заквасок, ферментов и соли...