Новый продукт для детей разработала нижегородская «Молочная кухня»

Новый продукт - полутвердый сыр из натурального молока – разработали специалисты нижегородской «Молочной кухни». Об этом сообщил в своем Telegram-канале глава нижнего Новгорода Юрий Шалабаев.

По словам мэра, специалисты «Молочной кухни» разработали свою технологию, вдохновившись рецептом одного из самых популярных итальянских сыров «Качотта». В состав нового продукта входит свыше 200 наименований полезных микроэлементов, витаминов и питательных веществ. В настоящее время он проходит лицензирование.