Россельхознадзор нашел «мясной клей» в сосисках компаний-экспортеров

Запрещенную в России и на внешних рынках микробную трансглютаминазу, также известную как «мясной клей», нашли специалисты Россельхознадзора в продукции четырех компаний, включенных в список экспортеров. Как сообщили в пресс-службе ведомства, в отношении нарушителей ввели усиленный лабораторный контроль. Запрещенный к использованию в пищевой промышленности фермент нашли в куриных сосисках компании «Стародворские колбасы» из Владимирской области и сосисках из индейки пензенской фирмы «Крестьянское...