В России разработали проект ГОСТа на борщ, колобок и несколько салатов

В России подготовлен проект ГОСТа, который включает рекомендации по приготовлению более ста традиционных русских блюд, среди которых борщ, окрошка и салаты, сказано в соответствующем документе.

Проект ГОСТа на блюда русской кухни был разработан рабочей группой при Минпромторге с участием Роскачества. Документ содержит технологические рекомендации по приготовлению 133 традиционных русских блюд, включая борщ, колобок, окрошку, винегрет, салаты «Оливье», «Селедка под шубой» и «Мимоза», передает ТАСС.