«Коктейль явно набирал популярность в годы "сухого закона"» // Павел Шинский — о «Маргарите»

Авторство «Маргариты» оспаривают бармены Карлос Эррера из Тихуаны, Карлос Ороско из Энсенады и Франсиско Моралес из Эль-Пасо. Звучит как список членов мексиканской банды. И не зря: коктейль явно набирал популярность в годы «сухого закона» в Мексике, куда американцы массово устремлялись, чтобы потешиться текилой — главным ингредиентом «Маргариты». Из списка претендентов выбивается светская львица Маргарет Сеймс, которая якобы приготовила «Маргариту» на приеме в Акапулько в 1948-м. Среди гостей был и Томас Хилтон (владелец отелей Hilton).