Хамон: почему он так дорого стоит и пахнет на любителя

Многие впервые пробуют хамон и удивляются: у него довольно резкий запах и очень насыщенный вкус. Для непривычного человека это может показаться странным или даже неприятным. Но при этом хамон считается одним из самых уважаемых и дорогих деликатесов в мире, рассказывает Сергей Малоземов.

фото: freepik.com

Многие впервые пробуют хамон и удивляются: у него довольно резкий запах и очень насыщенный вкус. Для непривычного человека это может показаться странным или даже неприятным. Но при этом хамон...