Все о тилапии: польза, мифы и правила выбора качественного продукта

Тилапия — одна из самых доступных рыб. Ее удобно готовить благодаря ее нейтральному вкусу.

фото: pixabay.com/

Тилапия — одна из самых доступных рыб. Ее удобно готовить благодаря ее нейтральному вкусу. Однако вокруг этой рыбы существует немало споров: от мифов о «грязном» выращивании до опасений по поводу содержания тяжелых металлов. Эксперты Роскачества собрали полный гайд по тилапии: от пользы до правил выбора и возможных рисков.

У тилапии белое плотное филе и минимум мелких костей.