Делаю капучино дома без кофемашины: меньше минуты – и пышная пенка готова

Пышная кремовая пена и нежный кофейно-молочный вкус – то, что определяет качество капучино. В общепите используют капучинатор, который под давлением подает пар, нагревая молоко и смешивая его с воздухом. В домашних условиях добиться такого эффекта сложно, но нет ничего невозможного.

Для того, чтобы взбить молоко в пену без кофемашины с капучинатором, есть несколько вариантов. Некоторые наливают его в банку и сильно трясут ее – способ действенный, но энергозатратный. Также можно использовать миксер или взбить молоко во френч-прессе...