Всего 2 моркови и 2 картофелины: готовлю сочные овощные оладьи без грамма муки за 30 минут

Сложно представить, что без муки можно испечь что-то по-настоящему сытное и вкусное. Но как только я попробовала приготовить эти овощные оладьи, они сразу стали любимым блюдом в нашем доме. Простые, ароматные и питательные, они отлично подходят и как самостоятельная закуска, и как основа для полезных сэндвичей.

Вкус у таких оладьев яркий и насыщенный: легкая сладость моркови, мягкость картофеля, пикантная нотка чеснока и тянущийся сыр, который связывает всё воедино. Снаружи – золотистая хрустящая корочка...