Блины: история, традиции и секреты приготовления

Русская поговорка «прост как блин» может показаться правдоподобной на первый взгляд, ведь рецепт блинов действительно состоит из простых ингредиентов: муки, молока (или воды), яиц, масла и соли. Однако, несмотря на эту кажущуюся простоту, существует огромное множество разновидностей блинов, каждая из которых имеет свои уникальные особенности и вкусовые качества. Об этом пишет 1rre.ru

10 удивительных фактов о блинах, которые вы не знали

Русский традиционный блин на опаре, или дрожжевой блин...