В Роскачестве раскрыли секрет приготовления полезных блинов

Ключ к пользе кроется в базовых компонентах.

фото: freepik.com

Чтобы испечь блины, полезные для здоровья, надо заменить базовые компоненты. Об этом рассказала глава Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества Марьям Давлекамова.

Такие рецепты помогут избежать тяжести в желудке и другого дискомфорта после приема пищи. По словам эксперта, вместо пшеничной муки высшего сорта, которая содержит в основном быстрые углеводы и лишена полезной клетчатки, можно использовать амарантовую муку.