Гастроэнтеролог рассказала, сколько блинов можно съесть без последствий для здоровья

С Масленицей приходит время блинов – хрустящих, румяных и ароматных. Но так ли безобидны они для нашего желудка? Metro поговорило с врачом-гастроэнтерологом клиники CMD Улица Скобелевская ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Софией Кардашовой, чтобы узнать, как правильно готовить и есть блины, чтобы не навредить пищеварению.

– Блины – главное блюдо масленичной недели, но насколько они влияют на работу желудочно-кишечного тракта?

– Всё зависит от того, как они приготовлены и в каком состоянии ваше пищеварение.