Самые необычные блюда уличной кухни Арктики

В Мурманске, крупнейшем городе за Полярным кругом, местные кафе переосмыслили концепцию уличной еды, добавив «полярный» колорит к пирожкам и блинам.

Современная арктическая уличная еда взяла лучшее из традиционной кухни скандинавских народов и представила это в новой интерпретации. В Мурманске и соседних городах за Полярным кругом люди могут попробовать необычную уличную еду на местных фестивалях и ярмарках.

1. Краб беляш

Беляш — одно из самых популярных блюд для быстрого перекуса.