Горячая вода, острый нож и никакой спешки: как правильно ощипать курицу

Ощипывание курицы – тот самый этап, ради которого многие городские жители готовы покупать уже готовую тушку в магазине и не заморачиваться. Но если вы держите птицу или решили освоить этот процесс самостоятельно, без инструкции не обойтись. Тут важно все: температура воды, направление движения рук и даже то, какая перед вами курица – несушка или бройлер. […]

фото: freepik.com

Ощипывание курицы – тот самый этап, ради которого многие городские жители готовы покупать уже готовую тушку в магазине и не заморачиваться.