Как приготовить старинный русский яблочный суп со свининой (РЕЦЕПТ)

Один из распространенных кулинарных приемов — запекание жирного мяса с кислыми ингредиентами, чтобы сделать блюдо менее тяжелым. Исходя из этого принципа, гусей, уток и свиней запекают с яблоками или различными ягодами. Однако приготовление супа таким способом довольно необычно. Но давайте попробуем!

Увлекательное сочетание сладких яблок и ароматной свинины в русском яблочном супе — настоящее лакомство для всех, и я должен признать, что сам являюсь его большим поклонником. Более того,...