В России утвердили ГОСТ на чак-чак с требованиями к составу и качеству

В России вступил в силу первый ГОСТ на чак-чак, который устанавливает единые требования к составу, качеству и технологическим этапам приготовления десерта.

Первый государственный стандарт для чак-чака начал действовать в России, сообщает ТАСС.

Согласно опубликованному документу, ГОСТ устанавливает единые требования к составу, безопасности и органолептическим свойствам этого национального восточного десерта.

Чак-чак традиционно готовят из кусочков обжаренного во фритюре пресного теста...