Диетолог Тутельян: Веганов в России меньше 1%

Доля российских граждан, придерживающихся веганской диеты, очень небольшая, заявил главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России, академик РАН, научный руководитель ФИЦ питания и биотехнологии Виктор Тутельян.

Веганов в России меньше 1%, сказал Тутельян ТАСС.

По словам ученого, вегетарианцы, в отличие от веганов, не сталкиваются с риском снизить иммунитет, поскольку потребляют дополнительные источники полноценного белка в виде молока или яиц.

До этого врач-диетолог Михаил Гинзбург сообщал...