Рецепт с характером: как приготовить правильную солянку — густую, кислую и прощающую все ошибки

Солянка — это не просто еда, это культ и лучший антидот после бурного праздника. О ней спорят до хрипоты: класть ли картошку, резать ли лимон в кастрюлю или в тарелку, и допустимы ли маслины. Но правда в том, что солянка прощает все. Это единственный суп, который строится не на строгом рецепте, а на характере.

фото: freepik.com

Солянка — это не просто еда, это культ и лучший антидот после бурного праздника. О ней спорят до хрипоты: класть ли картошку, резать ли лимон в кастрюлю или в тарелку, и допустимы ли маслины.