Эндокринолог Самойлова рассказала, что домашние пельмени помогают бороться с признаками старения

Семейный врач, эндокринолог, диетолог и нутрициолог Анастасия Самойлова сообщила NEWS.ru, что домашние пельмени могут помочь в борьбе с преждевременным старением. Это связано с наличием в мясном фарше сильного антиоксиданта — карнизина. Специалист подчеркнула, что мясо, используемое для приготовления пельменей, содержит карнизин, который препятствует «засахариванию» белков. Этот процесс ускоряет старение клеток и тканей, а также способствует развитию заболеваний. Наибольшее количество антиоксиданта содержится в говядине...