Наш любимый Оливье: как он менялся и что кладут в салат сегодня

Кажется, что салат Оливье — вещь незыблемая, почти семейная реликвия. Но стоит заглянуть на разные кухни, и становится ясно: одинакового рецепта не существует. У каждой хозяйки он свой, а со временем салат и вовсе меняется вместе с эпохой и набором продуктов, как рассказывает автор канала «уДачный проект».

фото: freepik.com

Кажется, что салат оливье — вещь незыблемая, почти семейная реликвия. Но стоит заглянуть на разные кухни, и становится ясно: одинакового рецепта не существует. У каждой хозяйки он свой...