Эксперт рассказала, как сделать новогодние салаты более полезными

В новогоднюю ночь многие хозяйки готовят праздничный стол с большим количеством любимых блюд, где особое место занимают салаты. Чаще всего это оливье, селёдка под шубой или "Мимоза". Однако эти привычные нам символы Нового года далеко не всегда полезны для организма. Ксения Уваровская, семейный нутрициолог, эксперт Международного института интегративной нутрициологии, рассказала, что нужно изменить в процессе готовки, чтобы сделать еду более полезной.

– Обилие калорийной пищи и длительные...