Диетолог Стародубова: Заправленный салат оливье хранится не более трех часов

Салат оливье без заправки может быть безопасно сохранен в холодильнике максимум двое суток, при этом заправленный салат лучше съедать сразу, отмечают диетологи.

О правилах хранения салата оливье рассказала РИА «Новости» главный диетолог Москвы Антонина Стародубова. Она отметила, что по санитарным нормам срок хранения оливье может быть увеличен, однако безопасным сроком является не более двух суток.

При этом важно, чтобы все было приготовлено из свежих продуктов и не использовались старые заготовки.