Пробиотики "хендмейд": Metro узнало топ-3 самых полезных ферментированных продуктов

Ферментированные продукты, по словам экспертов, главные друзья нашего кишечника. Врач-диетолог Андрей Никифоров предлагает представить этот орган пищеварительной системы садом. Полезные бактерии в нём садовники, вредные – сорняки.

– Полезные убирают сорняки и удобряют почву – усиливают иммунитет, помогают расти полезным растениям, улучшают усвоение витаминов, – говорит Андрей Никифоров. – Ферментированные продукты действительно полезны. Секрет в том, что в процессе брожения образуются полезные пробиотики.