Врач Фесенко предупредила об опасности переизбытка соли для работы мозга

Чрезмерное употребление соли может нарушить питание клеток мозга и повысить риск развития сосудистой деменции, особенно с возрастом, рассказала врач-терапевт и диетолог, эксперт социального проекта Деменция.net Эльвира Фесенко.

Избыток натрия способствует сужению сосудов и нарушает кровоснабжение мозга, что приводит к его кислородному голоданию.

«Мозг – очень энергозависимый орган. Нейронам нужно много кислорода, постоянный приток крови. А соль этому мешает. Когда соли слишком много, сосуды сужаются.