Новый способ похудения: учёные нашли аминокислоту, блокировка которой сжигает жир

Группа исследователей из Пеннингтонского биомедицинского исследовательского центра выявила неизвестный ранее механизм похудения, связанный с метаболизмом аминокислоты цистеин. Научный эксперимент продемонстрировал, что ограничение доступа организма к этой аминокислоте запускает процесс конверсии белой жировой ткани в энергетически активную бурую форму, что приводит к интенсивному сжиганию жировых запасов.

В рамках лабораторного исследования ученые работали с генетически модифицированными грызунами...