Нутрициолог Ковалевская рассказала, что летнее меню должно состоять из 70% сезонных овощей

Нутрициолог Ольга Ковалевская рассказала РИАМО, как скорректировать рацион в жаркую погоду. В жару организм тратит меньше энергии на поддержание температуры тела, из-за чего аппетит снижается. Однако нельзя полностью отказываться от еды — важно поддерживать баланс питательных веществ и не допускать дефицита витаминов, написал сайт sibdepo.ru. По словам эксперта, летом идеальное меню должно состоять из: 70% сезонных овощей, зелени, ягод и цельных злаков; 15% белков (легкое мясо, рыба, морепродукты...