Идеальное картофельное пюре: 6 хитростей поваров из Франции

Ароматное и воздушное картофельное пюре можно приготовить только в малом количестве воды и из сортов картофеля, богатым крахмалом. Секретами поделилась автор канала «В саду у Валентинки». По ее словам, для приготовления блюда надо выбирать крахмальные сорта картошки и плоды желтого цвета, а для получения нежного продукта необходимо варить корнеплод в небольшом количестве воды. Кроме того, […]

Фото: Юлия Елфимова, «ГлагоL»

Ароматное и воздушное картофельное пюре можно приготовить только в малом количестве воды и из сортов картофеля...