Врач Дианова сообщила о высоком содержании растительного белка в шпинате

Диетолог, гастроэнтеролог и психолог пищевого поведения Нурия Дианова в интервью радиостанции Sputnik поделилась информацией о пользе шпината. Продукт выделяется среди прочей зелени своим уникальным составом. По словам врача, в шпинате содержится больше растительного белка, чем в других зеленых овощах. «В шпинате — на 100 грамм продукта приходится три грамма белка. Это очень много, это примерно как в грибах», — отметила медик. Гастроэнтеролог также подчеркнула, что шпинат богат клетчаткой и минеральными веществами.