Исследование показало, что мед усиливал пробиотические свойства йогурта

Ханна Хольшер из Иллинойсского университета исследовала полезные для микрофлоры кишечника сочетания продуктов и выяснила, что мед способен усиливать пробиотические свойства йогурта у взрослых.

Новое исследование показало, что добавление меда, особенно клеверного, к простому йогурту усиливает его пробиотические свойства. Ученые наблюдали 66 здоровых взрослых и отметили, что сочетание этих продуктов увеличивает выживаемость полезных бактерий в пищеварительном тракте, пишет британская Standard.