«Почему борщ русский»: Ресторатор объяснил смысл Стандарта русской кухни

Филологи, историки и другие эксперты помогут рестораторам и простым людям разобраться в «пластах» русской национальной кулинарии, сказал в эфире НСН Максим Сырников.