Винодел Катаржин: виноград не собирают по 13-м числам из-за суеверий

Большинство виноделов считают себя суеверными людьми и избегают сбора винограда в определенные дни. Об этом РИА «Новости» рассказал главный винодел входящей в группу компаний «Абрау-Дюрсо» винодельни «Юбилейная» Антон Катаржин. По его словам, никто не станет собирать виноград по понедельникам или 13-го числа любого месяца. «Да, мы очень суеверные люди», — сказал эксперт. Катаржин добавил, что в остальном решение о сборе урожая принимают на основе физико-химического анализа, который проводят в лабораториях почти ежедневно в сезон сбора.