Кетчуп, леденцы и ванилин: как нефтехимия помогла создать наши любимые продукты

Сырая нефть несъедобна, но из ее химических соединений делают пищевые красители, подсластители и консерванты. Благодаря им еда выглядит аппетитно и долго хранится. Какая нефтехимия есть в вашем рационе и насколько она безопасна — в материале «Энергии+».

Все цвета радуги

Конфеты и мармеладные мишки, кукурузные шарики и подушечки, лимонады и сиропы — этим и другим лакомствам придают цвет синтетические красители.

Некоторые красители, с которыми мы сталкиваемся ежедневно, делают из бензола и толуола...